Faire du pain au levain dans un cadre d'exception !

Faire du pain au levain dans un cadre d’exception !

Vous souhaitez découvrir tous les secrets pour faire un pain au levain extraordinaire, partager un moment convivial et gourmand, le tout accompagné d’une dégustation des vins sélectionnés et présentés par le vigneron lui-même ?

Je vous propose un atelier

« Pain au levain en sirotant un verre de vin »

dans un cadre d’exception

au Château Rochefort où je vous ai préparé de nombreuses surprises.

Partager une expérience unique

Créer  avec vos mains

Déguster  des produits locaux

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Pain au levain naturel

Verre de bienvenue

Notre atelier commence déjà à l'arrivée au domaine avec la découverte d’un délicieux vin apéritif que nous siroterons durant l'atelier. Un moment privilégié puisque qu'une partie du domaine sera réservé exclusivement pour nous.

Les secrets d’un bon pain au levain

Vous avez toujours voulu connaître les astuces pour réussir un bon pain au levain gonflé et aéré ?
Cela tombe bien, je vais partager mes techniques secrètes qui font que votre pain sera vraiment superbe.


Vous aurez ma méthode simple pour créer un pain au levain naturel, étape par étape. Vous pourrez ainsi vous émerveiller d’avoir un pain chaud et succulent à la maison avec tous les bienfaits du levain puisque nous allons également voir comment créer, activer et entretenir un levain naturel. Vous repartirez même avec mon levain frais.

Une découverte gustative du terroir Suisse

Puisque j’adore partager des moments chaleureux et conviviaux, nous allons recharger nos batteries avec un apéro où je vais partager mes délices préférés !
 

Je vous ferai découvrir des produits de notre terroir en savourant le pain que nous allons cuire tous ensemble accompagné des bouteilles du domaine.

Un moment privilégié avec le vigneron

N’oublions pas de siroter un verre de vin ! Le vigneron du domaine viendra nous faire voyager dans son domaine au travers des histoires qu’il partagera avec nous lors de la dégustation.

Un moment exceptionnel avec un vigneron local qui nous fera découvrir des saveurs méconnues.

Goodie bag et bouteille souvenir

La fin sera le commencement d’une merveilleuse aventure ! Au fil des années, j’ai fait ma sélection d’outils indispensables pour un pain au levain réussi et que vous emporterez à la maison.

Ces outils seront accompagnés d’une bouteille de vin que l’on a dégustée, du livre de recettes et d’astuces Your Own Bread et de mon levain frais.

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